Hozzávalók (4 személyre):

Palacsinta tészta

    - Tojás 4 db
    - Tej 4 dl
    - Szódavíz 2 dl
    - Liszt 35 dkg
    - Olaj 2 dl
    - Só: 20 g

Töltelék

    - Csirke 2 db
    - Zsír 16 dkg
    - Vöröshagyma 16 dkg
    - Zöldpaprika 12 dkg
    - Paradicsom 8 dkg
    - Só 15 g
    - Fűszerpaprika 20 g
    - Tejföl 3 dl
    - Tejszín 2 dl

A tészta alapanyagait csomómentesen kikeverjük és kevés olajon palacsintasütőben palacsintát sütünk.

A fenti alapanyagok felhasználásával jóízű paprikás csirkét készítünk. A csirkét kiemeljük a mártásból, bőrét lehúzzuk és a húst lefejtjük a csontokról. A húst apróra vágjuk és annyi mártással keverjük össze, hogy jól kenhető tölteléket kapjunk. A palacsintákat kiterítjük és közepükre forró tölteléket kenünk, majd összehajtogatjuk

A töltött palacsintát tányérra helyezzük, átvonjuk az időközben tejszínnel dúsított, átszűrt forró paprikás mártással, tetejére tejfölt locsolunk.(címfotó:habeasbrulee.com)

Jó étvágyat!