A versengő csapatok pitymallatkor, vagys hajnali 5 órától foglalják el helyüket a Hunyadi utcában. A résztvevő csapatok maximum 10 főből állhatnak. A böllérverseny során, hagyományos módon, hagyományos eszközökkel elkészített disznótorost a szakavatott zsűri a többszörös olimpiai bajnok mesterszakács Benke Lászlló vezetésével bírálja el 14 órától.

A nap folyamán a nagyszínpadon fellépők szórakoztatják a vendégeket: 17 órától sztárvendégük a Fásy-mulató.

A versenykiírással, jelentkezéssel bővebb felvilágosítást az 52-214-008, a 70-396-54-07-es, a 70-941-54-38-as telefonszámon, vagy az ujszentmargia@gmail.com e-mail címen kérhető, illetve a jelentkezési lap elérhető a www.ujszentmargita.hu honlapon.